料理

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TODO:解説記入。
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かにシューマイ、里芋、チンゲンサイのスープ(とコロッケとしゅんぎく) 監修:Z 指導:Y 作業:Y,S 以下、調理過程と同時に、監修を個人的に考察する。 1.なぜこの料理? かにシューマイを調達したため。 シューマイ→中華風→チンゲンサイを...
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なすと野菜と肉のみそ煮込み、しゅんぎくのしょうゆ和え 監修:Z 作業:S 以下、調理過程と同時に、監修を個人的に考察する。 1.なぜこの料理? なすがあったため。 なすにはみそ味(定番)、よって味付けはみそが主となる。 肉を入れるので、肉の...
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